Le riz blanc à la sauce au poulet au curry est un plat classique qui plaît à tous. C’est un plat facile à préparer et qui ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients:
- Riz basmati
- Oignon(s)
- Crème liquide
- Huile d’olive
- Sel poivre du moulin
- Poulet 400 g
- Bouillon de volaille 0,5
- Curry 1 brique(s)
- Persil 2 c. à soupe
- 5 Filets
- 0,5 tasse(s)
- 2 c. à soupe
- 2 c. à soupe
Étapes de Préparation
1. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée. Respectez la durée de cuisson indiquée sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le, et gardez-le au chaud.
2. Épluchez les oignons et émincez-les. Coupez les filets de poulet en morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et jetez-y les oignons émincés. Lorsqu’ils sont bien dorés, ajoutez les morceaux de poulet. Faites revenir le tout quelques minutes.
3. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et laissez mijoter une minute. Versez enfin la crème liquide, le curry et le persil ciselé. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien et laissez mijoter 2 min. Dressez les assiettes en déposant une belle timbale de riz basmati au centre, et en ajoutant le poulet au curry sur le dessus. Servez immédiatement.
Conseils de Service
Servez le riz blanc chaud, nappé de sauce au poulet curry. Garnissez avec de la coriandre fraîche pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Astuces
Dans la cuisine, rien n’est jamais figé, faites appel à votre créativité pour personnaliser cette délicieuse recette de poulet au curry. Quelques exemples : on peut ajouter le jus d’un citron vert pour alléger et rafraîchir la sauce. Remplacez la crème fraîche par du lait de coco ou le persil par de la coriandre. Il est possible d’ajouter des noix de cajou grillées à la sauce, ou des morceaux d’ananas frais… Il ne vous reste plus qu’à vous faire plaisir !
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En conclusion; Le riz blanc avec une sauce au poulet et au curry représente le plat idéal à préparer pour un dîner rapide et savoureux. Vous pouvez impressionner vos proches avec un repas exotique sans passer des heures dans la cuisine grâce à cette recette simple et délicieuse. Vous pourrez ainsi impressionner vos proches avec un repas exotique sans passer des heures en cuisine. N’oubliez pas de partager cette recette sur vos réseaux sociaux afin d’inspirer d’autres gourmands !